La brasa betekent gloeiende houtskool. Door de hoge temperatuur schroeit het vlees snel en goed dicht en de vleessappen worden vastgehouden. Het vlees heeft enige tijd nodig om bruin te worden en mag maar 1 keer gedraaid worden. Proef de Argentijnse steaks.

Grotestraat-centrum 18

Valkenburg a/d Geul

Tel. 043 60 123 00 | Fax 043 60 111 26

reserveer(at)brazzavalkenburg.nl

Links